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    主打健康概念餐飲的新元素餐廳進入NFC果汁領域

     發布時間:2018-05-10    來 源:未知        瀏覽:

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    文章摘要:快速花費品 網訊: 6月27日,主打大年夜份沙拉、果汁等健康概念 餐飲 為主的新元素餐廳宣布,正式進入NFC(非濃縮還原汁)果汁範疇,並請蔡康永為代言人,同時在優酷等收集渠道投放
           快速花費品網訊:6月27日,主打大年夜份沙拉、果汁等健康概念餐飲為主的新元素餐廳宣布,正式進入NFC(非濃縮還原汁)果汁範疇,並請蔡康永為代言人,同時在優酷等收集渠道投放告白。

    主打健康概念餐飲的新元素餐廳進入NFC果汁範疇

    新元素並非首家推出NFC果汁的企業,早在前兩年,NFC概念已經被多個企業宣傳,在1號店、亞馬遜,以及細分食物範疇的本來生活網和甫田網,均能找到主打NFC概念的果汁。

    新元素市場方麵人士告訴記者,新元素此次涉入果汁產品,是想從餐飲品牌改變為辦事範疇更廣闊的花費品品牌。新元素餐廳今朝在中國有27家門店,分布於北上廣深及一些經濟蓬勃城市。

    新元素自本年1月就已經委托工廠臨盆產品。而其推出的四款(橘、橙、柚、芒果)高端100%非濃縮還原果汁也契合其餐廳主打的新鮮健康概念。

    與現有的NFC果汁類似,新元素操作模式也是找專學臨盆濃縮果汁的企業貼牌加工。在NFC果汁範疇較為有名的零度果坊一向找台灣佳美食物集團為其代工臨盆,此次新元素找的是無錫市的橙億食物有限公司,這些企業此前都以臨盆濃縮果汁為主營營業。

    因為產地在無錫,新元素果汁今朝的重要發賣渠道以上海為主,已經在上海久光百貨、城市超市、羅森、全家便利等傳統渠道推出,在電子商務平大名田網上也可以搜刮到新元素果汁。此次新元素還請了蔡康永作為代言人,並在優酷等收集渠道開端播放其告白視頻,欲望擴大年夜受眾群體。

    所謂非濃縮還原果汁,是將新鮮原果洗後壓榨出果汁,經刹時殺菌後直接灌裝,完全保存了生果原有的新鮮風味,這差別於傳統的濃縮高濃度果汁。今朝匯源、大年夜湖、如夢等果汁品牌的100%純果汁仍是濃縮還原性果汁為主。其重要處理方法采取濃縮果汁加水還原後再加熱殺菌處理,灌裝則采取熱灌的方法對包材及瓶口進行殺菌處理,使其保質期和貨架期得以延長,一般這類果汁的保質期均為一年。而非濃縮還原果汁保質期均為1個月以內,並且必須低溫(0-4度)冷藏,,這對全部物流儲存的冷鏈體係都有較高請求。

    在價格方麵,新元素果汁今朝在甫田網的售賣價格為20元/瓶,幾乎與其在實體店售賣的價格相當。同類產品中,300毫升/瓶的零度果坊橙汁是16.8元,310毫升的斐素(Favorite Squeeze)各類果汁都訂價為20元,而在本來生活網上同樣主打NFC的FRUTCO包含四種口味,14.8元/350毫升(原價16.8元)。

    因為售價更高,逢迎中高端花費者的需求,NFC果汁正在成為花費趨勢,這讓很多新興企業有了進入的意願。不過,因為NFC並無同一標準,多半企業對於NFC都屬於初步試探階段。森美食物有限公司研發中間總監、NFC標準製訂介入者蘇肇偉此前在接收其他媒體采訪時表示,今朝中國對NFC橙汁沒有明白的標準,這也導致市場上打著NFC標準旗號的橙汁幾回再三出現,市場上魚龍混淆。

    客歲12月22日,中國飲料工業協會在北京召開了第一次非濃縮還原橙汁行業標準製訂會議,商討製訂“NFC橙汁”標準,即將製訂的國度標準,將對水、糖、噴鼻精、色素和添加劑做出明白的規定。


    (責任編輯:快手福利视频乳業(深圳))
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