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    健康常識

    酸奶怎麽挑?健康隻是噱頭?你喝地到底是啥奶?

     發布時間:2018-08-23    來 源:未知        瀏覽:

    字體:【
    文章摘要:酸奶怎麽挑?健康隻是噱頭?你喝地到底是啥奶? 你有這些疑問嗎: 1、酸奶益生菌越多越好嗎? 2、家裏自製酸奶更健康嗎? 3、酸奶沒有牛奶好嗎? 4、你常喝的酸奶到底怎麽樣? 三招 挑到好

      酸奶怎麽挑?健康隻是噱頭?你喝地到底是啥奶?

      你有這些疑問嗎:

      1、酸奶益生菌越多越好嗎?

      2、家裏自製酸奶更健康嗎?

      3、酸奶沒有牛奶好嗎?

      4、你常喝的酸奶到底怎麽樣?

      三招挑到好酸奶!

      

           A:不用過度關注益生菌含量

      隻有冰櫃裏放的酸奶(低溫酸奶),才有益生菌,因為益生菌需要在2°C~6°C的環境下生存。活著的益生菌,對腸道確實有效。但是,它們可能掛在各個環節。比如,運輸、售賣過程,還有你胃酸消化過程,幾乎很難活著走過全長7米多的腸子…

      

      酸奶裏的益生菌,就算活到了你的腸道裏,和你腸道本來就有的菌群比起來,簡直就是沙塵暴中的一粒塵埃,起不到什麽實質作用。

      “酸奶發酵過程中所產生的代謝物質具有獨特的營養價值,他是酸奶營養價值的核心,而不是乳酸菌。”——國家食藥總局

      因此,小編並不推薦大家關注酸奶的益生菌含量,讓簡單的菌做好發酵作用,就算是光榮完成使命了。






     

           A:自製酸奶有雜菌…並不會更健康

      並不是所有菌都可以發酵成酸奶,因此,牛奶需要進行殺菌,再添加指定菌種來發酵。而快手福利视频在家,並不能確保酸奶機裏的菌群環境,有些空氣中的雜菌會跑進去一起發著酵…所以,家中自製酸奶不一定更健康,堅持在家做的小夥伴記得趕緊吃完,不要放太久,雜菌會繼續發酵,影響酸奶的品質和安全。

      

      

      A:酸奶比牛奶更易吸收

      酸奶不僅保留了牛奶的營養,而且通過發酵,將營養物質分解,結構變小,更容易被人體吸收。最關鍵的是!快手福利视频亞洲人普遍存在的乳糖不耐受症狀!而酸奶分解了一部分乳糖,是非常友好的存在啊!(再也不用擔心一喝奶就拉稀了)這也是酸奶的核心營養價值:分解乳糖,和其他營養物質,讓快手福利视频更好的吸收。

      


    (責任編輯:快手福利视频乳業(深圳))
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